0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста

Семя расторопши

Цена 100 руб
Вес товара
500 грамм

В семенах содержится от 30 до 40% съедобного жирного масла с высоким содержанием насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (пальмитиновой до 12%, стеари­новой до 4,5%, олеиновой до 23%, линолевой до 55%, альфа-линоленовой до 3%). В семенах до 0,1% эфирного масла, полисахариды, белки, слизи, смолы, биогенные амины (тирамин, гистамин) широкий набор макро- и микроэлементов: калий (920 мг/100 г), кальций (1660 мг/100 г, большечем в кунжуте), фосфор, магний (420 мг/100 г), бор(22,4 мг/100 г), марганец (0,1 мг/100 г), железо (8 мг/100 г), цинк (0,71 мг/100 г), йод (0,09 мг/ 100 г), кремний, хром. Растение концентрирует в семенах медь (до l,16 мг/100 г) и особенно се­лен — (до 22,9 мг/100 г), в них содержатся каротиноиды, токоферолы, витамины К и DКоличество витамина С существенно увеличивается при прорастании семян — с 2,02 мг/100 г в сухих семенах до 23,15 мг/100 г на пятые сутки проращи­вания и до 45,75 мг/100 г на десятые сутки. Но широкий набор перечисленных полезных веществ — это неглавное. От всех других растений расторопша отличается тем, что в ее семенах со­держится большое количество биологически ак­тивных флавоноидов. В оболочке сухих семян их количество достигает 7,1%, в ядрышке — 0,12%. Главным компонентом флавоноидов расторопши является силимарин. Силимарин — это смесь трех основных изомерных соединений: силибинина, силикристина (силихристина) и силидианина. Наиболее высокой биологической активностью обладает силибинин. Силимарин - это единствен­ное известное в настоящее время природное со­единение, активно защищающее клетки печени и восстанавливаюшее ее функции, т. е. имеющее гепатопротекторное действие. 

Еще нет отзывов об этом товаре.