Конфетки из проростков

Ингредиенты: 250 гр. урюка

150 гр. изюма

1 банан

1 ст.проростков подсолнечных семечек

1 ст.проростков пшеницы

¼ ст. молотого льна (мука)

корица по желанию

100 гр. кокосовой стружки (или мака)

Урюк и изюм размачиваем, очищаем, затем урюк перекручиваем, изюм рубим ножом. Также рубим проростки семечек и мелко - проростки пшеницы. Разминаем в чашке банан и всё перемешиваем. Подсыпаем понемногу льняную муку и вымешиваем до удобной для формования шариков консистенции. Высыпаем в чашку кокосовую стружку и кладём в неё чайной ложкой немного получившейся массы, обсыпаем сверху стружкой и затем скатываем шариком. Готовые конфетки выкладываем на блюдо.