Урбеч

Особое значение среди других продуктов  урбеч  получил благодаря своим полезным свойствам, которые определяют его, как еду с супервозможностями. Урбеч позволяет не только сохранять свои силы и выносливость в жестких природных условиях, но и своими полезными свойствами обогащать организм многими необходимыми веществами. Также этот чудодейственный урбеч рекомендуется при сильных физических нагрузках. Однако, кроме того, что урбеч известен своими полезными тонизирующими и оздоровительными свойствами. Он при этом является еще и одним из вкуснейших лакомств. Чаще всего его едят с лавашом и медом. Помимо  многих

полезных  свойств этой пасты, благодаря  которым она завоевала свою популярность,  она также  отличается своим  уникальным и  специфическим вкусом. Если человека, который хоть однажды  пробовал дагестанский урбеч, попросить  описать его вкус, то у него это

получится  не  сразу. Дело в том, что аналогов его вкусу в природе не существует, поэтому при описании для сравнения абсолютно не

на что сослаться. Конечно же, такой его  специфический вкус  сохраняется только в том случае, если употреблять его в чистом виде, то есть без меда или хлебцев (лавашем).  Кроме того, многие считают, что если урбеч смешать с медом, то все его полезные свойства только усиливаются. Поэтому в чистом виде эту пасту мало кто пробовал, однако даже без меда урбеч обладает многими полезными свойствами. Что же касается его необычного вкуса, то ближе всего он сходится со вкусом хурмы и только в том, что касается вязкости этого вкуса. Когда урбеч попадает в рот, то он как бы обволакивает на некоторое время его полость, в чем и проявляются его полезные

свойства, например., при язве желудка, Однако, чтобы понять все тонкости настоящего вкуса такой лечебной пасты, есть ее нужно небольшими порциями. О том, что урбеч является очень полезной едой, нам уже известно. Однако не стоит забывать, что наряду с полезными свойствами урбеча следует отметить и его высокую калорийность, поэтому желающим похудеть данный продукт окажется не практичным, хотя он всегда допустим в небольших порциях в качестве лекарства от многих болезней.

Теперь  что  касается  полезных свойств урбеча. Он способен обеспечить человеку сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров. Особенно хотелось бы отметить углеводы, которые в урбече являются очень полезными. Здесь они содержатся в правильном сочетании с другими веществами, а также в необходимом количестве. Основным их свойством является то, что в урбече содержатся как углеводы, которые расщепляются быстро, так и углеводы, которые расщепляются долго. Такое соотношение очень полезно для нашего организма, поскольку первые из них способствуют приливу энергии, вторые же позволяют обходиться без еды на протяжении долгого

времени. Завтрак в виде чая с хлебом, намазанным урбечом, способен насытить человека как минимум на 4-5 часов. Поэтому до обеда о еде можно не вспоминать. 

Лечение 

Полезные свойства урбеча применяются при лечении сердечных и легочных заболеваний, также они способны повышать иммунитет и восстанавливать жизненные силы. Для дальнего и длительного  похода  урбеч является идеальной пищей,  поскольку может насытить желудок, не переутомив его при этом. Кроме того, еще одним полезным  свойством такой пасты явялется то, что зимой она способна  согревать тело. Урбеч  способен улучшать клеточный обмен в нашем организме,  благотворно влиять  на  нервную систему,  особенно

после  перенесения стрессов, депрессий, улучшать  остояние кожи, снижать уровень  холестерина. Кроме того, он окажется весьма полезным при иммунных нарушениях, сердечно-сосудистых  заболеваниях, ревматоидных и остеоартритах, при  недостаточном весе  и нарушениях зрения. Кроме того, следует заметить и то, что полезным совйством урбеча является не только утоление голода, но и жажды,

что особенно важно при длительных жарких летах. Урбеч со всеми своими полезными свойствами является уникальным и ценным диетическим продуктом, природным эликсиром молодости и источником жизненных сил и энергии.

 Рецепты блюд из урбеча

СЛАДКОЕ ЛАКОМСТВО
Ингредиенты:
— 50 г. урбеча
— 40 г. сливочного масла
— 50 г. мёда
Способ приготовления
Все ингредиенты перемешать до однородной массы на водя-
ной бане.
Есть с хлебом по утрам для поддержки сил на весь день
ЙОГУРТ И УРБЕЧ
Ингредиенты:
— 2 ч/л урбеча
— 200 г. йогурта
Способ приготовления
Все ингредиенты перемешать до однородной массы.
Есть по утрам для регулярного очищения кишечника.
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С УРБЕЧОМ
Ингредиенты:
— 2 ст/л урбеча
— 2 стакана воды
— 1,5 стакана овсяных хлопьев
— соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
В кипящую воды всыпать овсяные хлопья. Соль, сахар по вку-
су.
Варить 15 минут помешивая.
После 15 минут снять с огня, добавить урбеч и помешать.
«МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ»
ИЗ МИНДАЛЬНОГО УРБЕЧА
Ингредиенты:
— 2 мягких банана
— 1,5 ст. воды
— 2 ст.л. урбеча из миндаля
— можно добавить ягод, мёда
Способо приготовления
Банан нарезать и заложить в блендер, добавить воды и урбеча
и взбить. Прятного аппетита!
МОЛОЧКО ИЗ УРБЕЧА
Ингредиенты:
— 2 стакана воды (тёплой или холодной, по желанию)
— 4-6 ч.л. урбеч из миндаля, кешью, конопли, белого или
чёрного льна, кунжута, тыквенной семечки или любого люби-
мого
— 1-1,5 ч.л. мёда (можно и без него)
Способ приготовления
В пиалке или блендере смешать урбеч с маленьким количес-
твом воды. Сначала масса загустеет, а по мере разведения и до-
бавления ещё воды будет разжижаться. Смешать до однородной
консистенции, довести до вкуса - чем больше урбеча, тем более
насыщенный сливочный вкус получается). Очень хорошо усва-
ивается, наполняет энергией и силой. Приятного аппетита!
САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА
ИЗ КОНОПЛЯНОГО (льняного или
тыквенного) УРБЕЧА
Ингредиенты:
— 2 ст.л. урбеч из конопли
— 2-3 ст.л. ложки растительного или оливкового (или любого
другого любимого масла)
— 1 ст.л. соевого соуса или лимонного сока, или яблочного ук-
суса или горчицы дижонской, можно добавить чеснок и зелень
по вкусу
Способ приготовления
Все ингредиенты смешать и полить получившейся заправкой
салат. Например, из авокадо и стебля сельдерея с заправкой из
семян конопли.
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И СТЕБЛЯ
СЕЛЬДЕРЕЯ С ЗАПРАВКОЙ
ИЗ СЕМЯН КОНОПЛИ
(льна или тыквенной семечки)
Ингредиенты:
— салатная заправка из конопляного урбеча (см. рецепт
выше)
— 1/2 авокадо
— 2 стебля сельдерея
— листья рукколы или любого другого салата
— можно добавить нарезанные чёрные маслины и мелкона-
резанную зелень укропа, петрушки или другой зелени, полить
лимонным соком.
Способ приготовления
Авокадо очистить, мелко нарезать, добавить нарезанный сте-
бель сельдерея, промытые и подсушенные полотенцем листья
салата и др.ингредиенты. Полить салатной заправкой из коноп-
ли и перемешать.