Хумус
Ингредиенты: 2 ст. проростков нута
1/3 ст. кунжута
2-3 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. оливкового масла
сок ½ лимона
специи: молотая паприка, чёрный и красный перец, асафетида (или чеснок), кумин (зира)
соль морская по вкусу
Тыквенный суп-пюре с нутом
Ингредиенты: 50 гр. тыквы
½ маленькой морковки
½ маленькой луковицы
2-3 колечка лука порея
асафетида, соль по вкусу
оливковое нерафинированное масло
Кунжутное молочко
Все, наверное, слышали песенку "Пейте дети молоко - будете здоровы"? И это правда! Только пить надо не коровье молоко, конечно же, а кунжутное или кедровое, которое на самом деле даёт здоровье, так как содержит большое количество растительных витаминов и менералов. Мы всей семьёй пьём это молочко и очень очень довольны. Хочу поделиться рецептом кунжутного молочка.
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты: 3-4 соцветия цветной капусты
2 соцветия брокколи
маленькая морковка
маленькая луковица
лук порей 3-5 колец
1 зубчик чеснока
оливковое масло нерафинированное