Рацион маленького вегана.

     Меня часто спрашивают о рационе питания нашего сына Владислава, вплоть до ежедневного рациона....

Сейчас Владиславу год и семь месяцев, он веган с сентября 2012 года. Но немного предыстории. Место действия Восточная Сибирь,город Иркутск.

История перехода на сыроедение.       

   Однажды, мне было тогда 29 лет, поднимался к себе в квартиру на 4 этаж.  Дойдя до 3 этажа я вдруг обнаружил у себя неровность дыхания, тяжесть в груди и ещё кое-чего, что в обиходе зовется одышкой.

Бездрожжевой хлеб. Предисловие.

Когда-то я занималась танцами. Как и в любом танцевальном коллективе у нас были некоторые ограничения в еде, в большей степени это касалось газированной воды и хлебобулочных изделий (печенье, пирожные и хлеб, особенно пшеничный). За неделю до выступлений эти два продукта нам вообще рекомендовалось исключать из рациона питания, т.к. на сцене нужно выглядеть подтянуто, бодро и обладать легкостью и хорошей пластичностью.

О том, почему вредны хлебопекарные дрожжи, я узнала сравнительно недавно – случайно наткнулась на выступления о хлебопекарных дрожжах, когда задумалась о вакцинации своего малыша и просматривала статьи Червонской Г.П. (вирусолог, член РНКБ РАН и Международного общества прав человека (МОПЧ)) о вакцинации детей.

Чудеса бездрожжевого хлеба

И вот я испекла первый хлеб на закваске, без яиц, без молочных продуктов, без масла, по найденному рецепту наших прабабушек. Даже не верилось, что такой хлеб может оказаться вкусным, он получился восхитительным.

Вверх