0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста
Понедельник, 30 ноября -0001 00:00

ФЕРМЕНТЫ В ПРОРОСТКАХ

Автор

ФЕРМЕНТЫ В ПРОРОСТКАХ 

Ферменты — это особые вещества белковой природы, которые присутствуют в клетках и тка­нях всех без исключения живых организмов. Их роль — во много раз ускорять идущие в организмах химические реакции. Они работают как катализа­торы — присутствуя  в небольших количествах, взаимодействуют с реагирующими соединениями, но в состав образовавшихся продуктов не входят и по окончании реакции остаются неизмененными. Действие фер­ментов обеспечивает все функции живых организмов — дыхание, размножение, передачу нервного импульса, мышечное сокращение и многое, многое другое, они участвуют в синтезе, многочисленных превращениях и распаде белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, гормонов и других соедине­ний. Жизнь без них невозможна.

Понедельник, 30 ноября -0001 00:00

Свободные Радикалы и Антиоксиданты

Автор

Свободные Радикалы и Антиоксиданты

Изучение разрушительного действия свобод­ных радикалов привело к тому, что в 50-х годах прошлого столетия была впервые сформулирована так называемая свободнорадикальная теория старения человека. Возрастные изменения, кото­рые выражаются, в частности, в накоплении мо­лекулярных и генетических повреждений, стали объяснять агрессивным действием свободных радикалов. В связи с этим многие исследователи при разработке оздоровительных программ нача­ли уделять особо внимание использованию раз­личных антиоксидантов.

Понедельник, 30 ноября -0001 00:00

Проростки против дисбактериоза

Автор

Проростки против дисбактериоза

Дисбактериоз — это не болезнь, вызванная каким-то определенным патогенным микроорга­низмом. Скорее это болезненное состояние. При дисбактериозе наблюдается стойкое нарушение баланса в составе и количественном соотношении микро­организмов, обитающих в нашем кишечнике.

По данным Российской академии медицинских наук, дисбактериозом в нашей стране страдает почти 90% населения. Однако большинство из нас об этом не догадывается. Досадные симптомы — пе­риодические боли и урчание в животе, неустойчи­вый стул, постоянная усталость — это, как нам кажется, не повод для того, чтобы обращаться к врачу. Мы не связываем с этими неприятными ощущениями то, что на щеках уже нет румянца, иногда побаливает голова, под глазами появились темные круги, на коже образуются прыщики. По­мочь избавиться от этого состояния могут прорас­тающие семена. Как и почему — станет понятие после того, как мы поговорим о значении микробов для нашего организма.

Понедельник, 30 ноября -0001 00:00

О витамине C

Автор

О Витамине С

В организме жи­вотных и человека витамин С играет очень большую роль. Отсутствие этого витамина в рационе человека вызывает цингу — очень опасное заболевание. Аскорбиновая кислота участвует в образовании коллагена — основного белка, который входит в состав сухожилий, хрящей, костей, кровеносных сосудов и кожи. Это устойчивый белок, его моле­кулы сохраняются и работают без замены очень долго — многие недели. Именно поэтому при отсутствии в рационе человека витамина С симпто­мы цинги проявляются очень нескоро, через несколько месяцев. Цинга угрожает только человеку — в наших организмах (а также в организмах обезьян, мор­ских свинок и индийских летучих мышей) вита­мин С не синтезируется. Приматы этой способностью не обладают, ведь в условиях дикой природы они питаются главным образом плодами растений, в которых витамина С предостаточно. А большин­ство животных способны синтезировать аскорби­новую кислоту самостоятельно и они цингой заболеть не могут.

Четверг, 11 мая 2017 13:31

История проростков

Автор

История проростков

 О целебных свойствах проростков известно очень давно. Вероятно, это одно из самых древних оздоровительных средств. Поэтому использовать их можно совершенно спокойно — ни одно из со­временных снадобий, особенно последнего поколе­ния, не прошло столь долгой проверки временем.

В древнем восточном трактате, посвященном лекарственным травам, упоминается о том, что китайцы использовали Проростки бобов еще за 3000 лет до нашей эры. Жители стран Востока включают в свой рацион пророщенные семена на протяжении многих веков. Обычно они используют Проростки бобовых культур.

Четверг, 11 мая 2017 13:28

Проращивание полбы

Автор

Проращивание полбы

Проростки полбы по вкусу напоминают смесь пшеницы, только более мягкой и перловки. Немнного сладости, чуть-чуть кислинки и очень много энергии, вот что чувствуешь, когда кушаешь этот забытый на Руси, и в тоже время, такой родной злак.

Баночный способ проращивания проростков 

 Процесс получения проростков для еды далеко не так прост, как кажется. Дело в том, что обычно для получения пищевых проростков многие пытаются воспользоваться приемами, пригодными для получения лишь пророщенных семян рассады или посадки их в грунт. Семена при этом прорастают долго и не­равномерно, Проростки портятся, употреблять их в пищу опасно. Именно поэтому здесь 

Четверг, 11 мая 2017 13:10

Сочиво сыроедческое

Автор

Сочиво сыроедческое

Ингридиенты: Проростки пшеницы 3 ст.л.

Проростки подсолнечных семечек 2 ст.л.

Сухофрукты (урюк, чернослив) 4 ст.л.

Мак ½ ст.л.

Грецкий орех 1 ст.л.

Мёд 2-3 ст.л.

Четверг, 11 мая 2017 12:48

Салат с нутом

Автор

Салат с нутом

Ингредиенты:

1 Огурец,

1 болгарский перец,

2-3 ст.л.проростков нута,

зелень (кинза, петрушка, укроп, листья салата), масло кунжутное или оливковое (нерафинированное)

Четверг, 11 мая 2017 12:46

Салат огуречный с чечевицей

Автор

Салат огуречный с чечевицей

Ингредиенты: 1 небольшой огурец

1-2 ст.л. проростков чечевицы

1-2 ст.л. проростков маша

½ ч.л. специи Chatmasala

оливковое масло, соль по вкусу

Страница 1 из 4